Zeytinyağı tavaya alınır. Isınan yağa piyazlık doğranmış soğan eklenerek kavrulur.
Ezilmiş sarımsak ve biberler ilave edilerek pişirilmeye devam edilir.
Renk almaya başladıklarında kıyma eklenerek pişirilir.
Domatesler küp küp doğranarak ilave edilir, karıştırılır.
Birkaç dakika sonra kıyılmış fesleğen eklenir ve kaşıkla yumurtalara yer açılır. Her yumurta haznesine yumurta kırılır ve kapağı kapatılarak beyazları pişirilir.
Seher Alp 
